ラーメン

シゲキたりてる?の店『麺者 風天~FU-TEN~』【鬼殺し】大祐謹製コラボ

辛いの苦手なので焦がし醤油食べてきたぞ~い!

ども、まさと(@MasatoInfinity)です!

新潟のラーメンを制覇するべく、
今日も今日とてすすっていますよ!ズズズッ!

今回はね、辛いみそらーめんで有名な店
『麺者 風天』の2号店!
【焦がし醤油らーめん】を食べてきた!

辛いのは苦手なんじゃ…
汗が止まらなくなるんじゃ…

今回食べたのは焦がし醤油らーめんと餃子!

焦がし醤油らーめん(¥650)


超シンプルな醤油らーめん
いや!『焦がし醤油らーめん』か。

僕が辛いの苦手ということもあるんだけど、
このラーメンこちらのお店の看板メニューの1つでもあるっぽい。
写真を見てみるとチャーシューがうまそうだったから即決!!

近くで見てみるとチャーシューと煮卵がとろとろ~!

野菜たちです。
メンマが特徴的です。
最初見た時『リュウグウノツカイ』かと思いました…。
そしてこの茎わかめらしきものが焦がし醤油のスープと合う。

入ってる具材

  • チャーシュー
  • 煮卵
  • もやし
  • ネギ
  • メンマ
  • 茎わかめ(?)

麺は中太ストレートの自家製麵。

色々研究してるだろうから当たり前なんだけど、
このスープにこの太さである。

いい選択だと思うよ?
通りすがりの男
通りすがりの男
なんか偉そうだなお前。


で!このチャーシュー!!

厚みが6mmぐらいあるんだけど。
驚くべきは、箸で持つと崩れそうになるくらい
トロットロッ!


スープは焦がし醤油というだけあって、
色も味も濃いめ。
全部飲み干すには途中で味の変化が欲しい所。

よくいえばシンプルなスープ。
悪くいえば味が単調で深みがない。


今回はスープ全部飲めなかった。
シゲる?ってなんやねん。
このお店のメイン看板ではないので次はメインを食してこようと思う。

辛くてもがんばりまっす!

餃子5個(¥300)

とくに何の変哲もない普通の餃子。

味→普通
見た目→普通
大きさ→小さめ
皮→普通

至って普通です。一点をのぞいてね。

それは『数』だ!!
もう一度写真をみてほしい。

5個のはずが6個あるんだ!
それがこの店の餃子の特徴なんだ。

店舗情報

看板

看板が広告になっています。
最近の流行りなのかな?
こういう店多いですよね。

看板にもあるように辛党ご用達の一味唐辛子。
『大祐謹製の鬼殺し』とコラボ。
それが『シビカラみそらーめん』

メニュー

この店独自の色があっていいんですよ。
実際ラーメン店て競争が激しいから、
周りと違うなにか特徴がないと厳しい業界です。

絶対食べた方がいいメニュー

  • シビカラ味噌らーめん
  • パクパクパクチーまぜそば
  • 焦がし味噌らーめん

駐車場

約20台

定休日

無休!

営業時間

11:00~21:00

場所

新潟県新潟市西区小針5-1-53

まとめ!

麺者 風天の特徴
  • パクチーまぜそばが有名
  • 大祐謹製の鬼殺しとコラボ
  • 焦がし醬油の店ではないらしい
  • 餃子5個¥300を頼むと6個くる
  • 無休で営業!
  • チャーシューがトロットロ!
  • 自家製麺がおいしい

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