ラーメン

【元祖新潟】鯛ラーメン『大漁』こだわりの旨味成分たっぷりスープ!

初めて鯛ラーメンを食べてきた!

どうも、まさと(@MasatoInfinity)です!

塩ラーメンを制覇するべく新潟県新潟市中央区にある

『元祖新潟鯛らーめん 大漁(ダイリョウ)』の【鯛ラーメン(塩)】を

食べに行ってきたぞ~!

まさと
まさと
今回食べたラーメンとお店を紹介していくよ~!

食べてきたのは鯛らーめん(塩)と鯛めし!

鯛らーめんは初めて食べたんだけど、超あっさりしていた。

めっちゃ!やさしい味(´ω`)

酒飲んだ次の日にもってこい!

そんな一杯でした!!

まさと
まさと
鯛塩ウマシ!鯛めしウマシ!!

鯛らーめん[塩](¥750)


透き通るスープが食欲をそそる!


少し脂が浮いてるけど、おそらく鯛の脂と思われる。
塩好きにはたまらん一杯だと思う。


まったく臭みのない白ごま香るあっさりスープです!


麺は細麺
コシがあってしっかりしてる麺はスープによく合う。


チャーシューはやわらかくて主張しすぎていない。
あくまで鯛出汁が主役でチャーシューさんは脇役に徹してくれている。
さすがのチャーシューさんでした。(うまかった)


これは、メンマではなくタケノコを使っている。
このタケノコがシャキシャキしていて鯛塩ラーメンのアクセントに!
味のしみたやわらかメンマもいいけどシャキッシャキッのタケノコ。
うん、めちゃくちゃ合うよ・・。

鯛めし(¥100)


鯛めし!こちらも圧倒的なやさしさ!

そのまま食べてもおいしい!!


だが、このままでは完成ではない!


鯛らーめん(塩)の残しておいたスープをかけると鯛茶漬けになる!!
素朴な鯛めし→鯛茶漬けへ進化!
これはウマシ!!


そんなこんなで、またまたスープは飲み干しました!
ごっそさん!

店舗情報

2018年8月に10年ぶりに復活を果たしたこちらのお店。

生の鯛を使ったうま味たっぷりのスープ。

そしてそのスープによく合う細麺。

もちろん看板メニューは『鯛らーめん(塩)』です!

お店の看板

看板が大きくて目立つのですぐにわかります。

メニュー

お店の【のれん】の横にデカデカと全メニューが載ってます。
これで全部です。
入店前にチェックしておくといいですよ(‘ω’)

でも初めての人が注文するのは決まっているので迷う必要ないです!
わかりますね?(笑)

駐車場

あります!
共有駐車場で1時間無料です

定休日

火曜日(変更あるかも)

営業時間

11:00~14:30(LO)

17:00~18:45(LO)水・土・日・祝

場所

新潟県新潟市中央区万代島7-1ときめきラーメン万代島

新潟の『朱鷺メッセ』の近くにあるラーメン横丁的なところがありまして、そこの一店舗でございます。

まとめっ!

鯛らーめん『大漁』の魅力
  • 安い!
  • 早い!
  • うまい!
  • あっさり鯛塩+鯛めしの満足度の高さ
  • メンマの替わりのタケノコが粋
  • 正直『塩』の一択なので迷う余地なし!
  • 時を選ばない(いつでも食べれる)
  • 見た目もキレイ
  • 塩好きなら一度は行くべし!

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